Peptydy wpływające na aktywność komórek naszego organizmu – znane jako biopeptydy – są istotnym tematem licznych badań w proteomice. Wpływają na metabolizm lub sposób trawienia pokarmu przez nasz organizm, natomiast inne mają właściwości, które są przydatne w kosmetykach. Ich udział w sferze medycyny oraz żywności, cały czas wzrasta i będzie szedł w górę, kiedy badacze będą poszerzać swoje odkrycia, w jaki sposób najlepiej je badać, izolować oraz wytwarzać, a potem sprzedawać w sklepie z peptydami. Mimo swych nieznacznych wymiarów – a przeważnie z ich powodu – peptydy stają się coraz to ważniejszymi biologicznymi jednostkami , które są zdolne do leczenia wielu chorób, zmniejszania stanu zapalnego, zabijania drobnoustrojów, zwiększania wartości odżywczych produktów spożywczych oraz odwracania procesów starzenia.